中药学——第二单元　中药炮制

　　细目　炮制目的与方法

　　要点一　炮制目的

　　1.纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级。

　　2.切制饮片，便于调剂制剂。

　　3.干燥药材，利于贮藏。

　　4.矫味、矫臭，便于服用。

　　5.降低毒副作用，保证安全用药。

　　6.增强药物功能，提高临床疗效。

　　7.改变药物性能，扩大应用范围。

　　8.引药入经，便于定向用药。

　　要点二　常用炮制方法

　　一般来讲可以分为以下五类：

　　修治：纯净药材、粉碎药材、切制药材。

　　水制：漂洗、闷润、浸泡、喷洒、水飞等。

　　火制：炒、炙、烫、煅、煨、炮、燎、烘等八种。

　　水火共制：蒸、煮、炖、潬、淬等方法。

　　其他制法：制霜、发酵、精制、药拌。