【摘要】2020执业药师备考在即，为了让大家能够更好的进行备考，掌握知识点，小编特地为大家整理了2020执业药师《中药学专业知识一》备考重点知识，希望对大家复习有帮助，预祝大家顺利通关！

　　常用饮片的质量控制--色泽

　　(1)生饮片有其固有的色泽。

　　①花类药材、叶类药材颜色褪去，说明是日晒或暴露过久，或贮存过久，其药效自然也会降低。

　　②有些药材经切制后表面有菊花心、车轮纹等，利于鉴别，如黄芪、青风藤等。

　　(2)有些熟片炮制后颜色加深跟原来相比。

　　①改变原有颜色，如熟地黄，则以乌黑光亮者为佳;甘草生品黄色，蜜炙以后则变为老黄色;炭药则均变为黑色或黑褐色。

　　②药材软化切制过程会影响饮片色泽，如黄芩冷浸变绿，蒸制保持原色;槟榔、白芍软化切制后若暴晒使鞣质氧化聚合变红色，即为槟榔、白芍泛红。

　　《中药饮片质量标准通则(试行)》规定，各炮制品色泽除需符合该品种标准外，炮制品的色泽要均匀，炒黄品、麸炒品、土炒品、酒炙品、蜜炙品、醋炙品、盐炙品、姜炙品、油炙品、米泔水炙品、烫制品等含生片、糊片≤2%;炒焦品含生片、糊片≤3%;炒炭品含生片和完全炭化≤5%;蒸制品色泽黑润，内无生心，含未蒸透的≤3%;煮制品含未煮透的≤2%，有毒药材需煮透;煨制品含未煨透及糊片≤5%;煅制品含未煅透及灰化的≤3%。