1）.健康监护是（）
A.了解生产环境卫生质量，评价劳动条件是否符合卫生标准要求
B在实验室评价职业性有害因素的潜在作用，以预示对人的危害
C.通过各种检查与分析，掌握职工健康状况，早期发现健康损害征象
D.研究职业性有害因素与健康损害之间的关系或因果关系
E探讨职业病的诊断、治疗方法和处理原则
正确答案：C

2）.食品剂中，酸度调节剂中砷的含量不能超过（）
A0.01mg/kg 
B.0.10mg/kg
C.1.40mg/k 
D 1.60mg/kg 
E.2.00mg/kg
正确答案:C

3）.下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）
A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
B.食物中毒属于食源性疾病的暴发形式
C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D.食源性疾病种类多，潜伏期不同
E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
正确答案:C