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　　一、最佳选择题

　　1、荆芥的常用炮制方法是

　　A、炒炭法

　　B、砂炒法

　　C、土炒法

　　D、炒焦法

　　E、麸炒法

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 炒炭要求存性。“炒炭存性”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。花、叶、草等炒炭后，仍可清晰辨别药物原形，如槐花、侧柏叶、荆芥之类。

　　2、以下不采用清炒法炮制的是

　　A、苍耳子

　　B、莱菔子

　　C、王不留行

　　D、蒲黄

　　E、山药

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 山药一般是土炒或者是麸炒，都是属于加辅料炮制的方法。

　　13、蒲黄常采用的炮制方法是

　　A、炒黄

　　B、炒炭

　　C、炒焦

　　D、麸炒法

　　E、砂烫法

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 蒲黄常采用炒炭的方法，增强其止血作用。

　　4、大蓟炒炭后的作用是

　　A、增强收敛止血作用

　　B、增强祛风理血作用

　　C、增强健胃消食作用

　　D、增强固肠止泻作用

　　E、增强补脾健胃作用

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 大蓟味苦、甘，性凉。归心、肝经。具有凉血止血，祛瘀消肿的功能。①生大蓟以凉血消肿力胜，常用于热淋，痈肿疮毒及热邪偏盛的出血证。②大蓟炭凉性减弱，收敛止血作用增强。用于吐血、呕血、咯血、嗽血等出血较急剧者。

　　5、炒苍耳子应用的火力是

　　A、文火

　　B、武火

　　C、中火

　　D、土炒

　　E、滑石炒

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 炒苍耳子：取净苍耳子，置炒制容器内，用中火加热，炒至黄褐色，刺焦时即可，碾去刺，筛净。用时捣碎。

　　6、以下关于大蓟的说法不正确的是

　　A、大蓟味苦、甘，性凉

　　B、生大蓟以凉血消肿力胜

　　C、具有凉血止血，祛瘀消肿的功能

　　D、大蓟炭延长出血和凝血时间

　　E、大蓟炭凉性减弱，收敛止血作用增强

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 大蓟

　　【炮制作用】大蓟味苦、甘，性凉。归心、肝经。具有凉血止血，祛瘀消肿的功能。①生大蓟以凉血消肿力胜，常用于热淋，痈肿疮毒及热邪偏盛的出血证。②大蓟炭凉性减弱，收敛止血作用增强。用于吐血、呕血、咯血、嗽血等出血较急剧者。

　　动物实验表明，大蓟炭能缩短出血和凝血时间。

　　7、不采用清炒法炮制的是

　　A、槐花

　　B、莱菔子

　　C、蒲黄

　　D、白术

　　E、苍耳子

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 白术是用土炒、麸炒。

　　8、山楂炒焦可增强

　　A、消食止泻的作用

　　B、消积化食的作用

　　C、活血化瘀的作用

　　D、止血作用

　　E、酸涩收敛作用

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾。

　　9、莱菔子炒制的主要作用是

　　A、缓和药性

　　B、降低毒性

　　C、易于煎出药效成分

　　D、杀酶

　　E、增强涌吐风痰作用

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 莱菔子味甘、辛，性平。归肺、脾、胃经。具有消食除胀、降气化痰的功能。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅咳喘。莱菔子的炮制是生升熟降的典型例子，生品能升能散，长于涌吐风痰。炒莱菔子变升为降，主要是改变了涌吐痰涎的副作用，既缓和了药性，又利于粉碎和煎出。长于消食除胀、降气化痰。多用于食积腹胀，气喘咳嗽。

　　10、焦山楂中

　　A、有机酸含量降低，黄酮类成分增高

　　B、有机酸含量降低，黄酮类成分降低

　　C、有机酸稍减量，黄酮类成分增高

　　D、有机酸稍减量，黄酮类成分降低

　　E、有机酸含量降低，黄酮类成分不变

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 山楂中的总黄酮和总有机酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核占整个药材重量的40%左右，故炮制应去核。且加热时间越长两类成分被破坏越多。随着炮制温度升高和加热时间的延长，枸橼酸含量与总磷脂含量明显下降。

　　二、配伍选择题

　　1、A.缓和油润而不滑肠

　　B.增强活血行气的作用

　　C.增强止呕的作用

　　D.增强润肠通便的作用

　　E.增强活血调经的作用

　　<1> 、酒炙当归可以

　　A B C D E

　　【正确答案】 E

　　<2> 、土炒当归可以

　　A B C D E

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 此组题考查当归炮制品的作用，当归酒炙后活血通经、祛瘀止痛的作用增强。土炒后增强入脾补血作用，并且能缓和油润而不滑肠。

　　2、A.山药

　　B.水蛭

　　C.阿胶

　　D.鳖甲

　　E.骨碎补

　　<1> 、用滑石粉炮制的是

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 滑石粉炒适用于韧性较大的动物类药物，例如水蛭。

　　<2> 、用蛤粉炮制的是

　　A B C D E

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 蛤粉炒由于火力较弱，而且蛤粉颗粒细小，传热作用较砂稍慢，故能使药物缓慢受热，而适于炒制胶类动物，例如阿胶。

　　3、A.石决明

　　B.赭石

　　C.牡蛎

　　D.白矾

　　E.血余炭

　　<1> 、宜用煅淬法炮制的药材是

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 煅赭石为无定型粉末或成团粉末，暗褐色或紫褐色，光泽消失;质地酥脆，略带醋气。煅赭石降低了苦寒之性，增强了平肝止血的作用，用于吐血、衄血及崩漏等证。

　　<2> 、宜用闷煅法炮制的药材是

　　A B C D E

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 血余炭的炮制方法：取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗净，扣锅煅透。为不规则的小块状，大小不一，乌黑发亮，呈蜂窝状，研之清脆有声。

　　4、A.炒炭

　　B.煅淬法

　　C.闷煅法

　　D.平炉煅

　　E.敞锅煅

　　<1> 、药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法

　　A B C D E

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称扣锅煅法，又称密闭煅、闷煅、暗煅。

　　<2> 、将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是

　　A B C D E

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。

　　<3> 、药物按明煅法煅烧至红透，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称为煅淬。

　　<4> 、煅制效率较高，适用于大量生产的煅制方法是

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称为煅淬。

　　5、A.甘草汁

　　B.米醋

　　C.黑豆汁

　　D.稻米

　　E.灶心土

　　<1> 、具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛作用的辅料

　　A B C D E

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 甘草味甘，性平。归心、肺、胃经。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功能。甘草作为液体辅料使用的是甘草汁。

　　<2> 、能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻的辅料是

　　A B C D E

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 灶心土味辛，性温。能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等。与药物共制后可降低药物的刺激性，增强药物疗效。

　　<3> 、能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢的辅料是

　　A B C D E

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 稻米味甘，性平。能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。与药物共制，可增强药物疗效，降低刺激性和毒性。中药炮制多选用大米或糯米。

　　三、综合分析题

　　1、中药炮制辅料是指中药炮制过程中，除主药以外所加入的具有辅助作用的附加物料。它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减少副作用，或影响主药的理化性质。

　　<1> 、具有发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒的炮制辅料是

　　A、酒

　　B、醋

　　C、蜂蜜

　　D、姜汁

　　E、蛤粉

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 生姜味辛，性温。升腾发散而走表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。药物经姜汁制后能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。

　　<2> 、以下除了河砂之外，还有哪个辅料主要作为中间传热体使用

　　A、灶心土

　　B、滑石粉

　　C、麦麸

　　D、稻米

　　E、蛤粉

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 应用河砂作为中药炮制的辅料，主要是作中间传热体，利用其温度高、传热快的特点，使质地坚韧的药物质地酥脆，或使药物膨大鼓起，便于粉碎和利于有效成分的溶出。

　　2、经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法称为发酵法。发酵过程主要是微生物新陈代谢的过程，因此，此过程要保证其生长繁殖的条件。

　　<1> 、发酵的适宜温度、湿度是

　　A、30℃～37℃、70%～80%

　　B、30℃～37℃、30%～60%

　　C、25℃～35℃、70%～80%

　　D、15℃～25℃、70%～80%

　　E、25℃～30℃、45%～65%

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 温度：一般发酵的最佳温度为30℃～37℃;湿度：一般发酵的相对湿度应控制在70%～80%。

　　<2> 、神曲的辅料用量

　　A、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各7kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg

　　B、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各4kg

　　C、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各1kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各3kg

　　D、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg

　　E、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各2kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各5kg

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。

　　四、多项选择题

　　1、炮制品的质量要求包括

　　A、气味、水分

　　B、色泽、片型

　　C、有害物质检查

　　D、毒性成分的限度

　　E、杂质、灰分

　　【正确答案】 ABCDE

　　【答案解析】 炮制品的质量要求包括气味、水分、色泽、片型、有害物质检查、毒性成分的限度、杂质、灰分。

　　2、下列关于炒炭的说法正确的是

　　A、质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火

　　B、喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧

　　C、炒炭存性

　　D、炒炭后必须摊开晾凉

　　E、蒲黄、荆芥等炒炭用武火

　　【正确答案】 ABCD

　　【答案解析】 炒炭的注意事项：①操作时要适当掌握好火力，质地坚实的药物宜用武火，质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火，视具体药物灵活掌握。②在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是质地疏松的药物如蒲黄、荆芥等，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉，经检査确无余热后再收贮，避免复燃。

　　3、扣锅煅时的注意事项有

　　A、煅烧时应随时用盐泥封固

　　B、煅烧过程中注意掀开锅及时查看煅烧程度

　　C、煅透后需放凉再启锅

　　D、锅内药料不宜放得过多过紧

　　E、可以滴水即沸的方法判断药物是否煅透

　　【正确答案】 ACDE

　　【答案解析】 扣锅煅的注意事项：①椴烧过程中，由于药物受热炭化，有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入，使药物灰化。②药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化。③煅锅内药料不宜放得过多、过紧，以免煅制不透，影响煅炭质量。④判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。

　　4、下列关于血余炭的说法正确的是

　　A、取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗去油垢，采用扣锅法煅烧成碳

　　B、煅至白纸或大米呈深黄色为度

　　C、不能生用，入药必须煅制成炭

　　D、两锅结合处用盐泥或黄泥封固

　　E、具有止血作用

　　【正确答案】 ABCDE

　　【答案解析】 血余炭【炮制方法】处方用名有血余炭。血余炭：取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗去油垢，清水漂净，晒干，装于锅内，上扣一个口径较小的锅，两锅结合处用盐泥或黄泥封固，上压重物，扣锅底部贴一白纸条，或放几粒大米，用武火加热，煅至白纸或大米呈深黄色为度，离火，待凉后取出，剁成小块。血余炭具有止血作用。

　　5、判定扣锅煅法是否煅透的方法是

　　A、锅盖上滴水即沸

　　B、贴于锅盖上白纸变黄

　　C、4小时即煅制完成

　　D、贴于锅盖上大米变深黄色

　　E、打开锅盖看药材的颜色

　　【正确答案】 ABD

　　【答案解析】 判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。

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