临床营养（副高）_044-临床营养_来学网

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

1981. 用牛奶喂养婴儿时应注意补充（）。

1982. 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是

1983. 不新鲜鱼引起食物中毒的成分是

1984. 食品包装用纸原料的卫生问题不包括

1985. 会出现神经损伤症状食物中毒的是

1986. 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

1987. 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

1988. 关于有机氯农药叙述错误的是

1989. 关于细菌性食物中毒特点表述正确的是

1990. 引起臭米面食物中毒的致病菌是

1991. 关于葡萄球菌表述错误的是

1992. 富含胶原蛋白的食物是（）。

1993. 代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是

1994. 对汞中毒具有防护作用的无机盐是

1995. 对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是

1996. 中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括

1997. 引起肉毒毒素中毒的最常见食物是

1998. 一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的

1999. 低温环境的能量代谢特点是（）。

2000. 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是