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脑膜炎奈瑟菌绝大多数菌株能分解葡萄糖和麦芽糖，产酸不产气(因淋病奈瑟菌不分解麦芽糖，借此可与淋球菌区别)，不分解乳糖、甘露醇、半乳糖和果糖，硝酸盐还原试验阴性。不分解尿素、不产生H2S 和靛基质，触酶试验阳性，氧化酶试验阳性。