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A1型题 看题模式
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5.
夏季某日某建筑工地食堂，一些工人晚餐后2~3小时出现剧烈而频繁的呕吐、腹痛、腹泻等症状，但体温正常。经调查发现他们均食用了前一天剩下且没有放入冰箱的米糕。引起这次食物中毒最可能的病原是
A.
副溶血性弧菌
B.
肉毒梭菌毒素
C.
沙门菌
D.
变形杆菌
E.
葡萄球菌肠毒素
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正确答案:
E
参考解析:
葡萄球菌肠毒素常由于剩饭乳类制品变质食入后中毒，临床症状为剧烈呕吐，不发烧。
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A1型题
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