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1.全脂奶粉指：鲜牛奶经加工处理后，制成干粉，使其中的酪蛋白变软、细，较鲜牛乳易消化并减少过敏的可能性，且便于贮存。使用时按重量（1分奶粉加8份水）或按容量1：4（1容积奶粉加7容积水）计算配成全奶。故选D。