(来学网)下列哪项不是暗煅观察火候的方法
  • A.
    (来学网)盖锅底部滴水即沸
  • B.
    (来学网)打开盖锅煅至红透
  • C.
    (来学网)盖锅底部白纸呈深黄色
  • D.
    (来学网)盖锅底部大米呈深黄色
  • E.
    (来学网)预留小孔处烟由白、黄转青至基本无烟
正确答案:
B
答案解析:
暗煅法要密闭,否则药材会灰化。