(来学网)夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是
  • A.
    (来学网)沙门菌属
  • B.
    (来学网)副溶血性弧菌
  • C.
    (来学网)葡萄球菌
  • D.
    (来学网)肉毒梭菌
  • E.
    (来学网)蜡状芽孢杆菌
正确答案:
B
答案解析:
考点提示:副溶血性弧菌的中毒食品主要是海产品。
副溶血性弧菌是一种嗜盐性,革兰氏阴性弧菌,在无盐的培养基中不生长,主要存在于近海海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。中毒食品主要是海产品,以带鱼、墨鱼、虾、蟹、贝和海蜇较为多见。沙门菌属中毒食品主要是动物性食品,特别是畜肉类及其制品。葡萄球菌中毒食品常见于奶及奶制品、蛋类和各类熟肉制品等故选B