(来学网)某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是
  • A.
    (来学网)蛋氨酸
  • B.
    (来学网)赖氨酸
  • C.
    (来学网)苏氨酸
  • D.
    (来学网)色氨酸
  • E.
    (来学网)缬氨酸
正确答案：
B
答案解析：
限制氨基酸的种类。
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