本题考查地理标志产品的保护。地理标志产品的保护申请，由产品所在地县级以上人民政府指定的地理标志产品保护申请机构或人民政府认定的协会和企业提出，而非省级以上人民政府，选项A说法错误。产品描述包括产品的形状、重量规模、尺寸、颜色、味道、物理化学性质等。如果是加工产品，还须提供原材料的相关信息，选项D说法错误。