卫生资格初级中药士考试知识点习题:浸提、分离、浓缩与干燥

2023年03月07日 来源:来学网

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  1、植物性药材所含成分浸提过程中的渗透或扩散推动力是

  A. 温度

  B. 溶媒用量

  C. 时间

  D. 浸提压力

  E. 浓度差

  [答案]E

  [解析]浓度差是渗透或扩散的推动力。

  2、适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的方法是

  A. 烘干干燥

  B. 减压干燥

  C. 微波干燥

  D. 喷雾干燥

  E. 升华干燥

  [答案]D

  [解析]喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内,雾滴与干燥室内的热气流进行热交换,溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大,传热、传质迅速,干燥速率很快,一般只需数秒钟,因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点,尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。

  3[.题干]A.鼓式干燥B.红外干燥C.真空干燥D.冷冻干燥E.喷雾干燥

  [问题1]、有瞬间干燥之称的是

  [答案]E

  [解析]喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内,雾滴与干燥室内的热气流进行热交换,溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大,传热、传质迅速,干燥速率很快,一般只需数秒钟,因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点,尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产,干燥产品为疏松的粉末或细颗粒,溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。

  [问题2]、常用于血清、抗生素等生物制品的干燥及制备注射用无菌粉末的是

  [答案]D

  [解析]冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体,在低温减压条件下利用冰的升华性能,使物料低温脱水而干燥的方法,又称升华干燥。该法的特点是:物料在低温减压条件下干燥,尤适用于热敏陛物料的干燥;干燥产品多孔疏松,易于溶解;含水量低,有利于药品长期贮存。但设备投资大,生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥,还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。

  4、适于热敏性物料干燥的方法不包括

  A. 冷冻干燥

  B. 红外干燥

  C. 鼓式干燥

  D. 减压干燥

  E. 喷雾干燥

  [答案]C

  [解析]鼓式干燥:又称滚筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是将料液涂布在被加热的金属转鼓上,通过热传导方式使物料得到干燥。干燥产品呈薄片状,易粉碎。此法可连续生产,适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备。干燥设备有单鼓式和双鼓式薄膜干燥器。

  5、能用于分子分离的滤过方法是

  A. 微孔滤膜滤过

  B. 板框过滤

  C. 高速离心

  D. 超滤膜滤过

  E. 砂滤棒

  [答案]D

  [解析]能用于分子分离的滤过方法足超滤膜滤过,超滤是指利用具有不同分子量截留值的薄膜作滤过介质,溶剂和小分子溶质可通过滤膜,大分子溶质被滤膜截留。

  6、属于加压滤过法的是

  A. 蝶式离心机

  B. 搪瓷漏斗

  C. 布氏漏斗

  D. 砂滤棒

  E. 板框压滤机

  [答案]E

  [解析]加压滤过法:系指加压下滤过的操作。例如板框压滤机,是由许多块“滤板”和“滤框”串连组成,适用于黏度较低、含渣较少的液体加压密闭滤过。

  7、属于流化干燥技术的是

  A. 真空干燥

  B. 冷冻干燥

  C. 沸腾干燥

  D. 微波干燥

  E. 红外干燥

  [答案]C

  [解析]流化干燥技术包括:沸腾干燥和喷雾干燥两种技术。

  8、药材浸提过程中渗透和扩散的推动力为

  A. 胞饮

  B. 温度差

  C. 被动扩散

  D. 浓度差

  E. 主动转运

  [答案]D

  [解析]浸出成分的扩散阶段当溶剂溶解大量药物成分后,饮片细胞内溶液浓度显著增高,使细胞内外出现浓度差和渗透压差。细胞外侧的溶剂向细胞内渗透,细胞内高浓度溶液中的溶质不断地向周围低浓度方向扩散,直至细胞内外浓度相等、渗透压平衡时,扩散终止。因此,饮片组织细胞内外药物溶液的浓度差是扩散的推动力。

  9[.题干]A.鼓式干燥B.沸腾干燥C.真空干燥D.冷冻干燥E.喷雾干燥

  [问题1]、物料在高真空和低温条件下干燥的是

  [答案]D

  [解析]冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体,在低温减压条件下利用冰的升华性能,使物料低温脱水而干燥的方法,又称升华干燥。该法的特点是:物料在低温减压条件下干燥,尤适用于热敏陛物料的干燥;干燥产品多孔疏松,易于溶解;含水量低,有利于药品长期贮存。但设备投资大,生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥,还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。

  [问题2]、利用雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状,在一定流速的热气流中进行交换,物料被迅速干燥的方法

  [答案]E

  [解析]喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内,雾滴与干燥室内的热气流进行热交换,溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大,传热、传质迅速,干燥速率很快,一般只需数秒钟,因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点,尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产,干燥产品为疏松的粉末或细颗粒,溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。

  10、将含有挥发性成分的饮片与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法为

  A. 盐析法

  B. 煎煮法

  C. 回流法

  D. 水蒸气蒸馏法

  E. 渗漉法

  [答案]D

  [解析]水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的饮片与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于浸提饮片中具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药料。

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