卫生资格初级中药士考试知识点习题:浸提、分离、浓缩与干燥
2023年03月07日 来源:来学网为助各位考生顺利备考,小编搜集整理了卫生资格初级中药士考试知识点习题,供各位考生参考!
1、植物性药材所含成分浸提过程中的渗透或扩散推动力是
A. 温度
B. 溶媒用量
C. 时间
D. 浸提压力
E. 浓度差
[答案]E
[解析]浓度差是渗透或扩散的推动力。
2、适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的方法是
A. 烘干干燥
B. 减压干燥
C. 微波干燥
D. 喷雾干燥
E. 升华干燥
[答案]D
[解析]喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内,雾滴与干燥室内的热气流进行热交换,溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大,传热、传质迅速,干燥速率很快,一般只需数秒钟,因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点,尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。
3[.题干]A.鼓式干燥B.红外干燥C.真空干燥D.冷冻干燥E.喷雾干燥
[问题1]、有瞬间干燥之称的是
[答案]E
[解析]喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内,雾滴与干燥室内的热气流进行热交换,溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大,传热、传质迅速,干燥速率很快,一般只需数秒钟,因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点,尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产,干燥产品为疏松的粉末或细颗粒,溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。
[问题2]、常用于血清、抗生素等生物制品的干燥及制备注射用无菌粉末的是
[答案]D
[解析]冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体,在低温减压条件下利用冰的升华性能,使物料低温脱水而干燥的方法,又称升华干燥。该法的特点是:物料在低温减压条件下干燥,尤适用于热敏陛物料的干燥;干燥产品多孔疏松,易于溶解;含水量低,有利于药品长期贮存。但设备投资大,生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥,还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。
4、适于热敏性物料干燥的方法不包括
A. 冷冻干燥
B. 红外干燥
C. 鼓式干燥
D. 减压干燥
E. 喷雾干燥
[答案]C
[解析]鼓式干燥:又称滚筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是将料液涂布在被加热的金属转鼓上,通过热传导方式使物料得到干燥。干燥产品呈薄片状,易粉碎。此法可连续生产,适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备。干燥设备有单鼓式和双鼓式薄膜干燥器。
5、能用于分子分离的滤过方法是
A. 微孔滤膜滤过
B. 板框过滤
C. 高速离心
D. 超滤膜滤过
E. 砂滤棒
[答案]D
[解析]能用于分子分离的滤过方法足超滤膜滤过,超滤是指利用具有不同分子量截留值的薄膜作滤过介质,溶剂和小分子溶质可通过滤膜,大分子溶质被滤膜截留。
6、属于加压滤过法的是
A. 蝶式离心机
B. 搪瓷漏斗
C. 布氏漏斗
D. 砂滤棒
E. 板框压滤机
[答案]E
[解析]加压滤过法:系指加压下滤过的操作。例如板框压滤机,是由许多块“滤板”和“滤框”串连组成,适用于黏度较低、含渣较少的液体加压密闭滤过。
7、属于流化干燥技术的是
A. 真空干燥
B. 冷冻干燥
C. 沸腾干燥
D. 微波干燥
E. 红外干燥
[答案]C
[解析]流化干燥技术包括:沸腾干燥和喷雾干燥两种技术。
8、药材浸提过程中渗透和扩散的推动力为
A. 胞饮
B. 温度差
C. 被动扩散
D. 浓度差
E. 主动转运
[答案]D
[解析]浸出成分的扩散阶段当溶剂溶解大量药物成分后,饮片细胞内溶液浓度显著增高,使细胞内外出现浓度差和渗透压差。细胞外侧的溶剂向细胞内渗透,细胞内高浓度溶液中的溶质不断地向周围低浓度方向扩散,直至细胞内外浓度相等、渗透压平衡时,扩散终止。因此,饮片组织细胞内外药物溶液的浓度差是扩散的推动力。
9[.题干]A.鼓式干燥B.沸腾干燥C.真空干燥D.冷冻干燥E.喷雾干燥
[问题1]、物料在高真空和低温条件下干燥的是
[答案]D
[解析]冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体,在低温减压条件下利用冰的升华性能,使物料低温脱水而干燥的方法,又称升华干燥。该法的特点是:物料在低温减压条件下干燥,尤适用于热敏陛物料的干燥;干燥产品多孔疏松,易于溶解;含水量低,有利于药品长期贮存。但设备投资大,生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥,还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。
[问题2]、利用雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状,在一定流速的热气流中进行交换,物料被迅速干燥的方法
[答案]E
[解析]喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内,雾滴与干燥室内的热气流进行热交换,溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大,传热、传质迅速,干燥速率很快,一般只需数秒钟,因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点,尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产,干燥产品为疏松的粉末或细颗粒,溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。
10、将含有挥发性成分的饮片与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法为
A. 盐析法
B. 煎煮法
C. 回流法
D. 水蒸气蒸馏法
E. 渗漉法
[答案]D
[解析]水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的饮片与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于浸提饮片中具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药料。