1.被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是

A.脱胶质

B.蒸馏

C.过滤

D.冷却

E.振摇

参考答案：B

答案解析：要测其乙醇浓度（用比重计法）对酒样要预先蒸馏后才能进行测定。

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