营养（代码382）：基础知识_382-营养（中级）_来学网

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营养（代码382）：基础知识

1541. 以下哪种食用油中含单不饱和脂肪酸较多？（）

1542. 维生素A的前体是（）。

1543. 是否有利于人类身心健康和社会进步是医德评价标准的（）。

1544. 下列食物中维生素A含量丰富的是（）。

1545. 下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

1546. 以谷类食物为主要来源的维生素是（）。

1547. 成人维生素D缺乏可引起下列哪种疾病？（）

1548. 与锌的生理功能无关的是（）。

1549. 关于维生素B6生理功能的叙述，不正确的是（）。

1550. 食物蛋白质互补作用的原理是（）。

1551. 维生素C缺乏后出现（）。

1552. 进行实验性临床医疗，应充分保障（）的知情同意权。

1553. 医疗机构从业人员，既要遵守本文件所列（）规范，又要遵守与（）相对应的分类行为规范。

1554. 铁的丰富来源是（）。

1555. 膳食纤维属于（）。

1556. 氨基酸按化学结构式分类不包括（）。

1557. “血糖”是指血液中的（）。

1558. 属于人体条件必需氨基酸的是（）。

1559. 从化学角度将膳食纤维定义为植物的（）。

1560. 能量单位千卡（kcal）和千焦耳（kJ）的换算关系是（）。