理化检验技术（代码109）_109-卫生检验技术（士）_来学网

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理化检验技术（代码109）

301. 油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”指的是()。

302. 饮水中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。

303. 在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要是了解()。

304. 饮水中含有烷基苯磺酸钠(ABS)阴离子合成洗涤剂时，当地居民感觉水味不好可产生泡沫的浓度为()。

305. 测量温度和相对湿度时常用干湿球计。在相同室温下，相对湿度越低，与干湿球温度差异就越大，其原因是()。

306. 可用来测量酸和碱相对强度的过程称为()。

307. 对新、改、扩建的工矿企业进行验收时，应每天上下午各采一次样，连续采样的天数应是()。

308. 我国制定了铅的生物限值，它的生物监测指标是()。

309. 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是()。

310. 下列脂肪酸中，那项是属于人体必需脂肪酸()。

311. 下列哪种维生素属于水溶性维生素()。

312. 我国环境空气质量标准规定总悬浮颗粒物质(TSP)的年平均值和日平均值分别是()。

313. 维生素B2的重要生理功能，应排除()。

314. 蛋白质在生物化学中有着重要的作用。通常组成蛋白质的氨基酸有多少种()。

315. 当机体缺碘时，最可能引起的疾病是()。

316. 酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常把这叫做()。

317. 标准分样筛80目是指()。

318. 我国法定计量单位指的是()。

319. 下列因素中哪项能造成系统误差()。

320. 用酸消解法处理含硒样品时，最适宜的做法是()。