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卫生检验技术（士）（代码109）：专业知识

1621. 检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液为

1622. 食品微生物检验国标检测方法中，固体检样的标准重量一般为

1623. 细菌鞭毛染色一般采用

1624. 分离食品中大肠菌群的步骤是

1625. 能以一定的DNA片段做模板，变换不同温度扩增该片段的仪器是

1626. 有一种常用的电泳设备，它既能分离蛋白质又能分离核酸，该电泳介质最主要的成分是

1627. 协同凝集试验反应中SPA与Ig哪个部位结合

1628. 男性，22岁。午餐后4小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。取呕吐物行血液琼脂平皿培养，出现完全溶血环、金黄色菌落。培养滤液幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为

1629. 测定游泳池水细菌总数时，一般情况下125ml的采样瓶需加10%（m/m）硫代硫酸钠溶液

1630. 培养钩端螺旋体时，最常使用的培养基是

1631. 在显微镜的其中一个物镜上标有40X，则该物镜为

1632. 哪项不是小肠结肠炎耶尔森菌的特征

1633. 能做ELISA仪器的是

1634. 霍乱弧菌在庆大霉素琼脂选择培养平皿上的菌落形态特征，说法不正确的是

1635. 散装饮料的采样数量为

1636. SARS疑似患者的排泄物需

1637. 关于色谱法的描述，不正确的是(　　)。

1638. 关于紫外透射仪的使用，错误的是(　　)。

1639. 欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择(　　)。

1640. 蛋白质的基本组成单位是(　　)。