营养学（代码108)_108-营养（士）_来学网

搜索

专业： 103-口腔医学技术（士）104-放射医学技术（士）105-临床医学检验技术（士）106-病理学技术（士）107-康复医学治疗技术（士）108-营养（士）109-卫生检验技术（士）110-病案信息技术（士）205-口腔医学技术（师）206-放射医学技术（师）207-临床医学检验技术（师）208-病理学技术（师）209-康复医学治疗技术（师）210-营养（师）211-卫生检验技术（师）212-心理治疗（师）213-病案信息技术（师）214-输血技术（师）215-神经电生理（脑电图）技术 216-眼视光技术

题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

2421. 下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是()。

2422. 下述食物中含钠量最高的是()。

2423. 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于()。

2424. 下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是()。

2425. ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。

2426. 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是()。

2427. 大豆中具有雌激素样作用的物质是()。

2428. 茶中的非营养成分主要不包括()。

2429. 中链三酰甘油含量丰富的食物是()。

2430. 下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是()。

2431. 大豆的限制氨基酸为()。

2432. 下列哪项因素最能影响蛋营养价值()。

2433. 大豆中具有降脂作用的物质是()。

2434. 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含()。

2435. 牛肾和猪肾()含量最高，是其他一般食品的数十倍。

2436. 下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是()。

2437. 一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是()。

2438. 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是()。

2439. 若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是()。

2440. 关于蛋类营养价值的描述，错误的是()。