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题库： 营养学（代码108)

营养学（代码108)

1301. 老年人的生理特点不包括
1302. 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是
1303. 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为
1304. 下列有关航天员的营养需要说法错误的是
1305. 下列哪项不是航海环境的特点是
1306. 关于航海因素对营养代谢的影响错误的是
1307. 下列关于潜水作业特点不正确的是
1308. 孕期体重增长过低易使
1309. 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是
1310. 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了
1311. 鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是
1312. 鱼类蛋白质的含量一般为
1313. 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是
1314. 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是
1315. 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是
1316. 鱼类矿物质含量大致为
1317. 膳食铁的最好食物来源是
1318. 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为
1319. 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是
1320. 牛奶中含量相对较少的矿物质是