营养师（代码210)_210-营养（师）_来学网

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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

1201. 飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是()。

1202. 维生素B1以辅酶形式参与()。

1203. 脂溶性维生素的特性是()。

1204. 维生素B1的生理功能不包括()。

1205. 关于维生素B6的说法不正确的是()。

1206. 长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为()。

1207. 关于维生素A的说法错误的是()。

1208. 女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是()。

1209. 膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确()。

1210. 叶酸在体内具有生理活性的形式是()。

1211. 脂溶性维生素的共同特点不包括()。

1212. 衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是()。

1213. 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是()。

1214. 膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是()。

1215. 脂溶性维生素除外()。

1216. 维生素D的生理功能除外()。

1217. 能保持维生素B6较稳定的环境是()。

1218. 下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素()。

1219. 长期使用磺胺类药物可引起缺乏的维生素是()。

1220. 婴幼儿每日需要维生素D3的剂量是()。