临床营养（副高）_044-临床营养_来学网

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

2221. 蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有

2222. 营养调查的目的是

2223. 参与一碳单位传递的维生素有（）。

2224. 糖尿病肾病的治疗措施是

2225. 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。

2226. 谷类加工的目的是（）。

2227. 锌的生理功能主要有（）。

2228. 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。

2229. 具有还原性的糖类是（）。

2230. 老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（）。

2231. 可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（）。

2232. 在静脉营养中单用葡萄糖作为非蛋白热能时可能产生的问题有

2233. 叶酸的主要食物来源有

2234. 男性，56岁，重度肥胖，某公司董事长，因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊，经检查确诊为痛风。该病人患肺炎，持续高热，尿中有酮体，营养治疗下列哪些是正确的

2235. 目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

2236. 抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

2237. 谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。

2238. 憩室患者的饮食特点是

2239. 管饲时可能出现的并发症有

2240. 短肠综合征患者的饮食治疗原则是