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基础知识
基础知识(B型题)
B型题
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1.
请根据以下选项回答问题
A.
低聚糖
B.
胚芽
C.
胚乳
D.
酪蛋白
E.
乳清蛋白
(1).
牛奶中的蛋白质主要是
请选择答案:
A
B
C
D
E
(2).
谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是
请选择答案:
A
B
C
D
E
(3).
大豆中的胀气因子是
请选择答案:
A
B
C
D
E
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B型题
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