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B型题 看题模式
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3.
请根据以下选项回答问题
A. 动物淀粉
B. 直链淀粉
C. 支链淀粉
D. 糊精
E. 果胶
(1). 容易使食物老化的是
请选择答案：
A B C D E
(2). 容易使食物糊化的是
请选择答案：
A B C D E
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正确答案:
(1)B(2)C
参考解析:
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