B

水胶炸药主要由氧化剂、敏化剂、胶凝剂和交联剂组成，有时加入少量交联延迟剂、抗冻剂、表面活性剂和安定剂，以改善炸药的性能。水胶炸药具有水包油结构。因此，答案应为B。