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依据《建筑防火通用规范》GB55037-20225.3.1下列民用建筑的耐火等级应为一级：一类高层民用建筑；A选项错误，25m高的八层的住院楼为一类高层公共建筑，其最低耐火等级不低于一级；D选项错误，建筑高度为30m的藏书为101万册的书库为一类高层公共建筑，其最低耐火等级不应低于一级。5.3.2下列民用建筑的耐火等级不应低于二级：二类高层民用建筑；总建筑面积大于1500m²的单、多层人员密集场所；B选项错误，建筑面积为2000㎡的多层门诊楼，其最低耐火等级不应低于二级；C选项正确，30m高的十层办公楼为二类高层公共建筑，其最低耐火等级不应低于二级；所以C正确，ABD错误。