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A3型题
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1.
某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B
1.6mg、维生素B
0.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。
(1).
暗适应时间延长可能缺乏的营养素是
A.
蛋白质
B.
维生素A
C.
烟酸
D.
维生素C
E.
糖类
(2).
牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是
A.
维生素B
B.
维生素A
C.
烟酸
D.
维生素C
E.
泛酸
(3).
口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是
A.
维生素A
B.
蛋白质
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
(4).
针对上述营养缺乏病,其膳食改进措施不包括
A.
增加动物肝摄入
B.
增加精制米面摄入
C.
增加柑橘水果摄入
D.
增加有色蔬菜摄入
E.
增加蛋黄摄入
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