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B型题
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4.
请根据以下选项回答问题
A.
假单胞菌属
B.
沙门菌属
C.
嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
D.
弧菌属和黄杆菌属
E.
乳杆菌属
(1).
冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为
请选择答案:
A
B
C
D
E
(2).
水产品中常见的影响食品质量细菌为
请选择答案:
A
B
C
D
E
(3).
乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为
请选择答案:
A
B
C
D
E
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