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B型题 看题模式
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3.
请根据以下选项回答问题
A. SDS
B. β-巯基乙醇
C. 碘乙酸
D. 盐酸胍
E. 以上都不是
(1). 使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是(　　)。
请选择答案：
A B C D E
(2). 凝胶过滤法测定蛋白质分子量时可用作去污剂的是(　　)。
请选择答案：
A B C D E
(3). 能与蛋白质中半胱氨酸的-SH反应生成羧甲基衍生物的是(　　)。
请选择答案：
A B C D E
(4). 能氧化蛋白质中的二硫键的是(　　)。
请选择答案：
A B C D E
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正确答案:
(1)D(2)E(3)B(4)B
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