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A1/A2题 看题模式
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4.
大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是()。
A.
多酚
B.
皂苷
C.
硫化物
D.
蛋白酶抑制剂
E.
植物固醇
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正确答案:
C
参考解析:
大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称,为多种烯丙基有机硫化物复合体。
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