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考察饭店营销基本特点。包括注重有形证据、注重收益管理、注重心理账户、注重引导需求，其中注重收益管理，饭店产品由于具有不可储存性和生产与消费具有同一性以及顾客消费时段性的特点，决定了饭店接待能力的有限性，因此，饭店的营销不宜轻易采用薄利多销策略，且必须注重收益管理。