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A1/A2题 看题模式
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2.
属于可溶性膳食纤维的是（）
A.
阿拉伯胶
B.
戊聚糖
C.
阿拉伯木糖
D.
半乳糖醛酸
E.
半乳聚糖
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正确答案:
A
参考解析:
可溶性膳食纤维是指既可溶于水，又可以吸水膨胀并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。比如果胶和阿拉伯胶、瓜拉胶这样的树胶。
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