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B型题 看题模式
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5.
请根据以下选项回答问题
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 合并与破裂
E. 酸败
(1). 乳化膜破裂导致乳滴变大，进一步发展使乳剂分为油、水两相
请选择答案：
A B C D E
(2). 受外界因素和微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质
请选择答案：
A B C D E
(3). 某些条件的变化引起的乳剂类型的改变
请选择答案：
A B C D E
(4). 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
请选择答案：
A B C D E
(5). 分散相中的液滴发生可逆的聚集现象
请选择答案：
A B C D E
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正确答案:
(1)D(2)E(3)C(4)A(5)B
参考解析:
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