药品质量特性主要包括安全性、有效性、均一性、稳定性。完整性并不属于药品质量特性范畴，所以答案为E。安全性是指药品按规定的适应证和用法、用量使用后，人体产生毒副反应的程度；有效性是指在规定的适应证、用法和用量的条件下，能满足预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能的要求；均一性是指药物制剂的每一单位产品都符合有效性、安全性的规定要求；稳定性是指在规定的条件下保持其有效性和安全性的能力。