我国的血压水平分类中,3级高血压(重度)收缩压≥180mmHg和(或)舒张压≥110mmHg,2级高血压(中度)收缩压160~179mmHg和(或)舒张压100~109mmHg;当收缩压和舒张压分属于不同分级时,应以较高的级别作为标准;据题干可知该患者的血压为200/100mmHg,收缩压达3级高血压水平,舒张压达2级高血压水平,此时应判断为较高的级别,即该患者的血压水平为3级高血压(C对B错);1级高血压(轻度)收缩压140~159mmHg和(或)舒张压90~99mmHg(A错);单纯收缩高血压收缩压≥140mmHg和舒张压<90mmHg(D错);正常高值血压收缩压120~139mmHg和(或)舒张压80~89mmHg(E错)。