胰腺的外分泌功能主要是分泌胰液(不选A),胰液主要成分为由腺泡细胞分泌的各种消化酶以及由中心腺泡细胞和导管细胞分泌的水和碳酸氢盐(不选B),胰消化酶主要包括胰蛋白酶(不选D)、胶原酶、胰脂肪酶等(不选C)。胰腺的内分泌功能来源于胰岛，主要分泌胰岛素、胰高血糖素等(选B)。