(来学网)属于生物不稳定性的是
  • A.
    (来学网)受潮结块
  • B.
    (来学网)酶解霉败
  • C.
    (来学网)氧化变色
  • D.
    (来学网)水解沉淀
  • E.
    (来学网)沉降分层
正确答案：
B
答案解析：
酶解霉败是由微生物污染滋长引起的，属于生物不稳定性。受潮结块、沉降分层属于物理不稳定性。氧化变色、水解沉淀属于化学不稳定性。
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