(来学网)测定某一种组织抽提物中的蛋白质含量，最适合的方法是
  • A.
    (来学网)双缩脲法
  • B.
    (来学网)酚试剂法
  • C.
    (来学网)染料结合法
  • D.
    (来学网)凯氏定氮法
  • E.
    (来学网)紫外分光光度法
正确答案：
B
答案解析：
酚试剂法测定蛋白质比双缩尿法灵敏约100倍，受干扰和其他的影响因素较紫外分光光度法(多种大分子也有光吸收)、染料结合法(样品中强碱、去垢剂影响显色),凯氏定氮法复杂。
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