请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)副溶血性弧菌检验前增菌
  • B.
    (来学网)食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌
  • C.
    (来学网)食品中菌落总数测定
  • D.
    (来学网)冻肉等食品中沙门菌检验前增菌
  • E.
    (来学网)食品中大肠菌群测定
  1. 营养肉汤用于
  2. 无菌生理盐水用于
  3. 缓冲蛋白胨水用于
正确答案:
(1)B
(2)C
(3)D
答案解析:
1.食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌,以无菌操作取检样25g(ml),加在225ml营养肉汤中。
2.食品中菌落总数测定,以无菌操作将检样25g(ml),加在225ml灭菌生理盐水中。
3.食品中沙门菌检验,冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过前增菌,以无菌操作取检样25g(ml),加在225ml缓冲蛋白胨水中。