在饮食方面，高血压患者要多吃高纤维食品；每天的盐摄入量不宜过多，避免食用含盐高的食品；同时，脂肪的摄入量应有一定限制；专家建议高血压患者应多进食含钾丰富的食物，有研究报道人所进食物中钾的含量每增加1mg，则血压就可下降1个百分点；高血压患者还应注意钙质的补充和多进食富含维生素C的食品 。