1.蜜丸因蜂蜜及药材本身含有少量水分，而且糖及某些成分又是害虫极好的营养物质，如果贮存环境潮湿，蜜丸极易吸收空气中的水分而发霉生虫。故答案选C。
2.煎膏剂如枇杷膏、益母草膏等，若保管不当，可出现结皮、霉变、发酵、变酸、糖晶析出等现象，而不宜药用。故答案选A。