请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)文火
  • B.
    (来学网)中火
  • C.
    (来学网)武火
  • D.
    (来学网)先文火后武火
  • E.
    (来学网)先武火后文火
  1. 蒲黄炒炭多用
  2. 苍耳子炒黄多用
正确答案：
(1)B
(2)B
答案解析：
炒炭操作时火力较大，一般用武火，少数用中火，蒲黄因为质地轻浮，炒制中容易燃烧，故采用中火炒炭。种子类药材炒黄火力不宜过大，一般用文火，少数用中火，苍耳子因要炒到刺焦，破坏毒性，一般用中火。
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