流感病毒的包膜由源于细胞膜的包膜脂类（脂质双层）和病毒生物合成的两种糖蛋白刺突即血凝素(HA)和神经氨酸酶(NA)构成，其中最易变异的是HA和NA抗原性变异，并产生新亚型。流感病毒的衣壳蛋白即核蛋白，它与M蛋白均十分稳定，具有型特异性。RNA多聚酶位于病毒核心，也不容易发生变异。