水泥品种按其组成可分为两大类，即：常用水泥和特种水泥。常用水泥主要指用于一般土木建筑工程的水泥，如硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥等，它们均是以硅酸盐水泥熟料为主要组分的一类水泥。对于厚大体积的混凝土工程，应优先选用矿渣水泥、火山灰水泥、粉煤灰水泥和复合水泥，可以选用普通水泥，不宜使用硅酸盐水泥和快硬硅酸盐水泥。故，正确答案是C。