(来学网)关于D值与Z值的表述，正确的有
  • A.
    (来学网)D值是指一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间
  • B.
    (来学网)D值是指一定温度下，将微生物杀灭10%所需的时间
  • C.
    (来学网)D值小，说明该微生物耐热性强
  • D.
    (来学网)D值小，说明该微生物耐热性差
  • E.
    (来学网)Z值是指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值
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