(来学网)测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是
  • A.
    (来学网)甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾
  • B.
    (来学网)甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠
  • C.
    (来学网)甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠
  • D.
    (来学网)甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾
  • E.
    (来学网)甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
正确答案：
C
答案解析：
斐林试剂的组成：甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠。
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