(来学网)在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是()。
  • A.
    (来学网)肉
  • B.
    (来学网)鱼
  • C.
    (来学网)大豆
  • D.
    (来学网)蔬菜
  • E.
    (来学网)水果
正确答案：
C
答案解析：
粮谷类蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高；而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充
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