(来学网)反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是()。
  • A.
    (来学网)蛋白质消化率
  • B.
    (来学网)生物价
  • C.
    (来学网)蛋白质净利用率
  • D.
    (来学网)蛋白质功效比值
  • E.
    (来学网)氨基酸评分
正确答案：
A
答案解析：
食物蛋白质消化率(digestibility)是反映食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度的一项指标。
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