(来学网)食物蛋白质生物价是指()。
  • A.
    (来学网)评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标
  • B.
    (来学网)评价食物蛋白质含量的一项指标
  • C.
    (来学网)评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
  • D.
    (来学网)评价食物蛋白质消化程度的一项指标
  • E.
    (来学网)以上都不是
正确答案：
A
答案解析：
考查生物价（衡量蛋白质利用率的指标）的定义。
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