(来学网)以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是()。
  • A.
    (来学网)维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
  • B.
    (来学网)蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
  • C.
    (来学网)高淀粉膳食无促进胃癌作用
  • D.
    (来学网)脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
  • E.
    (来学网)土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
正确答案：
D
答案解析：
脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生，因此蛋白摄入应适最。
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专业知识和专业实践能力