(来学网)下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括()。
  • A.
    (来学网)煮
  • B.
    (来学网)煨
  • C.
    (来学网)蒸
  • D.
    (来学网)炸
  • E.
    (来学网)炖
正确答案：
D
答案解析：
对于动物性食品，如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨能有较多汤水为最佳选择。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。
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